蓄熱電鍋爐環(huán)保成為未來供暖的發(fā)展方向。目前我國大中型城市實行集中供熱后，緩解了污染狀況，但并沒有緩解大氣質(zhì)量的污染，電力建設(shè)加速發(fā)展，供應(yīng)緊張局面趨于緩和，地區(qū)出現(xiàn)電力過剩，一些地區(qū)從發(fā)展的角度出發(fā)開始鼓勵發(fā)展用電作加熱能源，事實上正確的觀點應(yīng)該是從我國能源發(fā)展整體狀況和消費政策實際出發(fā)，結(jié)合我國環(huán)境保護(hù)要求，加上市場經(jīng)濟的自身調(diào)控能力來分析蓄熱電鍋爐供暖的可行性，這樣才能獲得正確的答案。

月餅作為國內(nèi)的一種傳統(tǒng)小吃深受大家喜歡，食品行業(yè)對蒸汽的需求旺盛。很多工藝都需要用到蒸汽，月餅廠也不例外，在月餅生產(chǎn)過程中，需將物料進(jìn)行混合攪拌均勻，這一過程就需要進(jìn)行使用，月餅生產(chǎn)廠家使用電蒸汽鍋爐能夠使物料循環(huán)流動并使其充分混合，通過攪拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。在整個操作過程中溫度可調(diào)節(jié)，能夠供給物料所需更精確的熱量。

其工作人員必須持證上崗，并且熟練掌握鍋爐操作技術(shù)，對安全隱患具有一定的發(fā)現(xiàn)和認(rèn)知能力，定期進(jìn)行鍋爐安全檢修，檢查仔細(xì)排查電熱蒸汽發(fā)生器安裝每一項不安全因素，該設(shè)備的房間附近場所要配備充足有效的滅火器材，設(shè)備旁要24小時有工作人員值班、輪流看守，經(jīng)常檢查鍋爐內(nèi)的水位線，確保在安全線以上，要領(lǐng)取動火作業(yè)許可證，嚴(yán)禁在電加熱蒸汽鍋爐房內(nèi)存放裝有可燃?xì)怏w的容器，設(shè)置配電線路需穿金屬管或非燃硬塑管保護(hù)，在鍋爐房外單獨安裝開關(guān)箱，做到人離斷電，節(jié)能電熱蒸汽發(fā)生器安裝禁止使用不合格的保險裝置。

在整個蒸汽制造系統(tǒng)中，除了蒸汽發(fā)生器作為核心設(shè)備外，還有輔助裝置，如空氣預(yù)熱器和除塵器。 由于每個設(shè)備設(shè)計簡單，因此幾乎可以使用任何材料制造，各種類型蒸汽發(fā)生器變得越來越普遍，但是許多操作不具備專業(yè)的設(shè)備操作技能，因此蒸汽發(fā)生器操作危險的可能性大大提高，我們知道蒸汽發(fā)生器在運行期間通常配備兩個泵，在緊急情況下將有相應(yīng)的水位計使用。 一旦發(fā)現(xiàn)儀表的任何指示異常，它就會被糾正。