月餅作為國內(nèi)的一種傳統(tǒng)小吃深受大家喜歡，食品行業(yè)對蒸汽的需求旺盛。很多工藝都需要用到蒸汽，月餅廠也不例外，在月餅生產(chǎn)過程中，需將物料進(jìn)行混合攪拌均勻，這一過程就需要大型工業(yè)電鍋爐安裝進(jìn)行使用，月餅生產(chǎn)廠家使用電蒸汽鍋爐能夠使物料循環(huán)流動并使其充分混合，通過工業(yè)電鍋爐安裝攪拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。在整個(gè)操作過程中溫度可調(diào)節(jié)，能夠供給物料所需更精確的熱量。

煤改電電鍋爐機(jī)械除垢法:當(dāng)燃?xì)忮仩t爐內(nèi)有疏松的水垢和水渣時(shí)，停爐后使燃?xì)忮仩t冷卻、放掉爐水，用清水沖洗后，即可用扁鏟、鋼絲刷和機(jī)動銑管器進(jìn)行除垢。煤改電電鍋爐酸洗除垢法:酸洗除垢法大部分是采用鹽酸或硝酸來清洗的。酸洗液是由鹽酸加緩蝕劑或硝酸加緩蝕劑組成的。煤改電電鍋爐堿煮除垢法:堿煮除垢法除垢，效果要比酸洗除垢法差，堿煮后由于水垢松，對于難以用鹽酸清除的水垢，在酸洗前也可以用堿煮法進(jìn)行一次予處理。

蓄熱電鍋爐在選購時(shí)，可以先對蓄熱電鍋爐的性能特點(diǎn)進(jìn)行了解，了解了設(shè)備的性能特點(diǎn)之后，在選擇時(shí)應(yīng)注意哪些方面的問題。蓄熱電鍋爐在選購的時(shí)候要對生產(chǎn)廠家的信息進(jìn)行全面的了解，最好能夠進(jìn)行一次市場調(diào)研，了解市場中哪家生產(chǎn)廠家的口碑是最好的。選擇一家售后服務(wù)好的生產(chǎn)廠家，能夠避免消費(fèi)者的后顧之憂。蓄熱電鍋爐選購要對比蓄熱電鍋爐的價(jià)格。對于消費(fèi)者而言，如果其他方面的問題都解決了，就剩下價(jià)格上的問題了。

我們在使用電采暖鍋爐采暖需要進(jìn)行定期的清洗維護(hù)。電鍋爐供熱時(shí)間增長、單位時(shí)間內(nèi)熱水出水量減小。影響熱交換的效率和使用壽命最大因素就是水垢問題，安裝軟水機(jī)，徹底軟化水質(zhì)，可以從根本上解決水垢問題，或是定期清洗內(nèi)膽，在停爐期和使用前一定要按照說明進(jìn)行清洗，保養(yǎng)。這樣也將大大提高電鍋爐的工作效率，延長其使用壽命。

在嚴(yán)重的情況下，蒸汽嚴(yán)重澆水，小型燃?xì)庹羝仩t的鹽含量增加，水錘在蒸汽管道中發(fā)出聲音，如果爐管或節(jié)能器管道破裂，給水流量小于蒸汽流量，當(dāng)缺水發(fā)生時(shí)，會出現(xiàn)相反的現(xiàn)象; 當(dāng)缺水嚴(yán)重時(shí)，可以從爐門看到紅熱水壁管，聞到難聞的氣味。 同時(shí)，爐管可能破裂，可以聽到爆破聲。 蒸汽和煙霧將從爐門和防火門中排出。

通常來說，爐體的腐蝕位置是有規(guī)律可尋的，一般來說主要的腐蝕位置會有四個(gè)部位：省煤器，這個(gè)位置整個(gè)鍋爐中最容易腐蝕的位置，氧化作用非常頻繁；水冷壁汽包側(cè)邊，會很容易的將爐體產(chǎn)生的氧氣冷凝成小水滴吸附在水冷壁上；再熱器，該設(shè)備一直處于積水中，由于再熱器需要產(chǎn)生高溫很容易與水中的氧分子發(fā)生氧化作用，從而被腐蝕；立體過熱器，這個(gè)跟再熱器的原理基本相同，都是因?yàn)榉e水導(dǎo)致。