月餅作為國(guó)內(nèi)的一種傳統(tǒng)小吃深受大家喜歡，食品行業(yè)對(duì)蒸汽的需求旺盛。很多工藝都需要用到蒸汽，月餅廠也不例外，在月餅生產(chǎn)過程中，需將物料進(jìn)行混合攪拌均勻，這一過程就需要進(jìn)行使用，月餅生產(chǎn)廠家使用電蒸汽鍋爐能夠使物料循環(huán)流動(dòng)并使其充分混合，通過攪拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。在整個(gè)操作過程中溫度可調(diào)節(jié)，能夠供給物料所需更精確的熱量。

真空鍋爐配有吸附式安全閥，取暖電鍋爐安裝超壓時(shí)啟動(dòng)，達(dá)到安全泄壓的目的。真空熱水機(jī)組內(nèi)部密閉腔通過真空抽氣后形成一個(gè)真空腔，燃燒使熱媒水在真空腔中沸騰汽化產(chǎn)生負(fù)壓水蒸氣，蒸汽在換熱器管外凝結(jié)，將管內(nèi)冷水加熱升溫并通至用戶，水蒸氣凝結(jié)后形成水滴流回?zé)崦剿?，重新被加熱汽化，如?strong>大型取暖電鍋爐安裝完成整個(gè)循環(huán)，效率高、供熱快、換熱好，使燃料費(fèi)用節(jié)約20-30%以上。

應(yīng)安裝在三相四線制供電系統(tǒng)的接地安裝應(yīng)平整、無易燃易爆物質(zhì)在地球上必須安裝接地線，安裝質(zhì)量必須符合國(guó)家行業(yè)相關(guān)規(guī)定，運(yùn)營(yíng)商必須提前進(jìn)行培訓(xùn)，操作規(guī)程的基本知識(shí)清晰，電熱水鍋爐水箱必須軟化處理合格的水。電源容量與額定電壓和功率的鍋爐運(yùn)行線，檢查確認(rèn)鍋爐管道和電路的安裝是正確的，所有的閥門和開關(guān)均異常，所以水路和電路保持正常狀態(tài)。行業(yè)施工標(biāo)準(zhǔn)按《工業(yè)金屬管道工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》進(jìn)行；電熱蒸汽鍋爐內(nèi)所有用電設(shè)備及蓄熱裝置等都應(yīng)可靠接地。

煤改電電鍋爐機(jī)械除垢法:當(dāng)燃?xì)忮仩t爐內(nèi)有疏松的水垢和水渣時(shí)，停爐后使燃?xì)忮仩t冷卻、放掉爐水，用清水沖洗后，即可用扁鏟、鋼絲刷和機(jī)動(dòng)銑管器進(jìn)行除垢。煤改電電鍋爐酸洗除垢法:酸洗除垢法大部分是采用鹽酸或硝酸來清洗的。酸洗液是由鹽酸加緩蝕劑或硝酸加緩蝕劑組成的。煤改電電鍋爐堿煮除垢法:堿煮除垢法除垢，效果要比酸洗除垢法差，堿煮后由于水垢松，對(duì)于難以用鹽酸清除的水垢，在酸洗前也可以用堿煮法進(jìn)行一次予處理。

電蒸汽鍋爐供熱管網(wǎng)在投運(yùn)前進(jìn)行嚴(yán)格的吹洗，管道吹洗方案，如果用清水吹洗，水的流速應(yīng)不小于1.5m/s，直到管內(nèi)排出清水將管中雜物徹底清除。 使用者要加強(qiáng)鍋爐水處理知識(shí)的學(xué)習(xí)，要定期停爐檢查結(jié)垢情況，及時(shí)清垢，以便采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理，對(duì)采用鈉離子交換器進(jìn)行水處理的鍋爐房，采用軟化水化鹽，安裝合格的鹽液過濾裝置，若發(fā)現(xiàn)水處理效果不好，要及時(shí)查明原因，及時(shí)上報(bào)，采取措施，保證水質(zhì)達(dá)標(biāo)。

通常來說，爐體的腐蝕位置是有規(guī)律可尋的，一般來說主要的腐蝕位置會(huì)有四個(gè)部位：省煤器，這個(gè)位置整個(gè)鍋爐中最容易腐蝕的位置，氧化作用非常頻繁；水冷壁汽包側(cè)邊，會(huì)很容易的將爐體產(chǎn)生的氧氣冷凝成小水滴吸附在水冷壁上；再熱器，該設(shè)備一直處于積水中，由于再熱器需要產(chǎn)生高溫很容易與水中的氧分子發(fā)生氧化作用，從而被腐蝕；立體過熱器，這個(gè)跟再熱器的原理基本相同，都是因?yàn)榉e水導(dǎo)致。